Aile de raie poêlée et sauce aux huîtreshttp://www.recettes-de-chefs.ca/blogs/les_recettes_sebastien_houle/archive/2009/11/17/aile-de-raie-poelee-et-sauce-aux-huitres.aspx« Il est important d'acheter le poisson le jour même pour faire cette recette et de demander à votre poissonnier la raie la plus fraîche possible car c'est un poisson qui se détériore rapidement. » Degré de difficulté : Moyen Nombre de convivesCommunityServer 2007.1 (Build: 20917.1142)