«Du chou vert frisé, on ne consomme que les feuilles, le reste du légume étant un peu trop amer. Braisé avec de la crème, il accompagne très bien les foies de volaille et les viandes au goût prononcé.» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...