«La fraîcheur des pétoncles crus se marie extraordinairement bien avec le crémeux du fromage de chèvre et les fruits séchés.» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 8 gros pétoncles (240 g environ) 1 tomate émondée...