[kaliope.video image=" " id="jf_fumer_saumon"]

«Avec cette recette, je vous propose une manière toute simple de boucaner le saumon à la maison sans fumoir. Délicieux et à la portée de tous!» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 2 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes [kaliope.video image=" " id="jf_salade_de_pattes_de_crabes"...

«Fumer le saumon à la maison est à la portée de tous. Au Pain Béni, le saumon est fumé dans un fumoir électrique. Vous en trouverez à bon prix dans les magasins dédiés à la chasse et pêche ou au plein air, ou tout simplement au Canadian Tire.» Degré de difficulté : moyen Nombre de convives : 4 à 6 personnes...

«J'aime dans cette recette très facile les contrastes entre l'acidité du vin blanc que l'on retrouve dans les pommes de terre et le gras du saumon; j'aime aussi le croquant des grains de fleur de sel et le moelleux des éléments assaisonnés, l'amertume de la salade niçoise et le lien...

«Un plat inspiré de la recette française classique de blanquette, mais avec du saumon. Ça sent le bonheur dans la cuisine!» Degré de difficulté : moyen Nombre de convives : 2 Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 35 minutes [kaliope.video image=" " id="lg_pave_de_saumon_et_blanquette"...

«Une recette fraîche qui peut être partagée facilement à l'apéro.» Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 15 minutes et 12 heures pour mariner le saumon et les choux-fleurs Temps de cuisson : 1 minute Degré de difficulté : facile [kaliope.video image=" " id="maj_saumon_marine"...

«Un plat qui réchauffe le cœur, cette mini-lasagne sera un pur délice pour vos convives.» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes [kaliope.video image=" " id="jg_mini_lasagna"] Ingrédients : 600 g de saumon...

«Cet amuse-bouche joyeux et plein de vie ne requiert pas de cuisson. Les pois au wasabi sont un snack japonais au goût intense qu'on grignote habituellement avec de la bière.» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : pas de...

«Cette petite entrée estivale servie sous forme de boule peut aussi se présenter de façon inversée en boule d'avocat farcie au saumon fumé. À servir avec ma salsa tomates-mangue .» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson...

«Cette recette fraîche et simple emprunte la technique du gravlax et s'inspire du classique vitello tonato italien.» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes et 7 heures de repos pour le gravlax Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 2 morceaux...