Chef de la semaine

Jérôme Ferrer

La force tranquille

Aussi généreux que ses cuillerées de beurre, le chef Jérôme Ferrer nous conte sa passion pour l’art culinaire et nous offre une performance gourmande à sa façon. Découvrez de nouvelles recettes signées par ce chef d’exception.

Tarte Tatin d'endives braisées au feta Voir la recette

Langoustines caramélisées, consommé et brunoise de légumes Voir la recette

Grenadin de veau de lait, croûte d’herbes et citron confit Voir la recette

TOUTES LES RECETTES de Jérôme Ferrer

Découvrez chaque jeudi notre chef mis en vedette et le concours le concernant.

Surveillez les nouvelles recettes et les chefs que nous mettrons en ligne chaque semaine.

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