«J'ai fait découvrir cette recette à mon père, un ancien boxeur, habituellement plus fan de steak bien saignant que de poisson, et il a adoré!» Degré de difficulté : facile Nombre de convives : 8 Temps de préparation : 20 minutes et 48 heures de repos Temps de cuisson : pas de cuisson Ingrédients...

«Dans cette recette, le gravlax nordique est réchauffé par des ingrédients typiquement américains et cajuns comme le chocolat ou le ketchup aux fruits. Une manière de revisiter ce classique à ma façon.» Degré de difficulté : moyen Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 20 minutes + 48 heures au...